11月…とある雨の日、来年発売予定の新商品の写真撮影にお邪魔しました。その中で今回取り上げるのは、箸で持った切り口を撮影する通称「箸持ち」という写真。簡単そうに見えて意外に難しいのが料理の撮影。本当はとても美味しい料理なのに、写真で撮ったらイマイチ……という経験は誰にでもあるのではないでしょうか。一目見たときに、料理の味が想像できるかどうか、食べ物の魅力を最大限に引き出すことが出来ているか、これらを満たす写真撮りはとても大変な作業ですね。照明、角度、編集、どれを取っても、さすがプロの技!!でした。

はい、今日も餃子が食べたくなりました。

11月7日(土曜日)[まつり起業祭2015]で[八幡ぎょうざ協議会]による八幡ぎょうざワールド2015が開催されました。八幡製鉄所 旧本事務所の世界遺産登録で盛り上がっている八幡ですが、実は八幡は鉄鍋餃子発祥の地でもあるんです、知ってましたか～。イベントでは、その八幡製鉄所で作られた直径130㎝もある大鉄なべを使用し、一度に1000個もの餃子を強火で焼きあげました(圧巻!!)。当日は小雨が降る中にもかわらず、美味しい匂いにつられて並ぶお客さん、焼き上がるごとに完売です。やはり北九州でも餃子は大人気です！　

9月1日発売、新商品のお知らせ。

つるんと滑らかな皮が特徴のスープ餃子。

たまご一個あれば、食べたい時にすぐに食べられる手軽さがイイですね。

濃縮スープ付ですので、季節のお野菜を加えて、餃子鍋にもGoodです。

ぜひ、お試しください。

8月1～2日に小倉で行われた、わっしょい100万夏まつりに、

[八幡ぎょうざ協議会]の大鉄なべが初登場!!

径１・３メートルの鉄鍋で、１０００個のギョーザを一気に焼きあげる様は圧巻でしたよ～。

ぎょうざの前には、長蛇の列ができ、「皮がもちもちしておいしい」と大好評!!

北九州の新たな名物となること間違いなし(笑)、ですね。

全国に100店舗以上を展開する、山小屋ラーメン監修によるコラボ商品。こだわりの味をご家庭でもお気軽に味わえるよう、中具にお肉を30%以上配合し、野菜のバランスを絶妙に仕上げました。　　※こちらの商品は家庭での調理を目的とした商品です。店舗で提供される餃子とは仕様が異なります。